Levrek Yumurtası
Levrek yumurtası bilindiği üzere küçükken yani gelişme sürecinde tatlı su balığı olan daha sonra denizlere açılan levreğin çiftleşmesi sonucu ortaya çıkan yumurtadır. Levrek yumurtası levreğin üremesi için doğanın sunduğu bir nimet olmasına rağmen insanlar bu durumu ticarete dökmüştür. Özellikle levreğin ve daha birçok balığın yumurtlama döneminde av yasağı konmasına rağmen balıkçılar bu kurala uymayarak birçok deniz canlısının soyunun tükenmesine neden olmaktadır.
Levrekler Akdeniz'de Ocak- Mart aylarında yumurtlarlar. Levrekler yumurtlama zamanlarında 500.000 - 2.000.000 arasında yumurta dökerler. Levrek yumurtasının bırakıldığı yerler gürültüsüz, sakin, loş ve kıyı ortamlardır. Levrekler ürkek balıklar olduğu için ortam koşullarından çok çabuk tedirgin olabilir. Levrek yumurtasının boyu ve çapı ortama göre değişiklik gösterebilir.
Levrek Yumurtası İçin Ortam Koşulları Nasıl Olmalıdır?
Levrek yumurtası için uygun ortam koşulları çok önemlidir. Levrekler yumurta bırakma zamanında dişi ve erkekli gruplar halinde dolaşırlar. Levrek yumurtası için su sıcaklığının 8,5-15 santigrat derece olması gerekmektedir. Su sıcaklığının eksiği ya da fazlası yumurta bırakılması için uygun değildir. Levrek yumurtası bulunduğu ortam sıcaklığına göre 4 ile 9 gün içinde açılarak yaşamına başlar.
Levrek Yumurtası Özellikleri Nelerdir?
Levrek yumurtasının boyutu çok küçüktür.
Levrek yumurtasında bir tane yağ damlası bulunur. Levrek yumurtasının yağ sayısı arttıkça kalitesi de artar. Levrek yumurtası yüzücü özelliğe sahiptir. Levrek yumurtası çapı yetiştiği bölgeye göre değişiklik gösterir. Yumurta çapıyla yumurta sayısı ters orantılıdır. Yumurta çapı su sıcaklığı ve içerdiği besinle ilgilidir. Kış aylarında düşük sıcaklıkta doğal yolla yetişen yumurtalar yaz ayına göre daha büyüktür. Levrek yumurtasında genetik bir sıkıntı yoksa boyutu larva çıkış sayısını etkilememektedir. Levrek yumurtasının boyutları arasındaki farklar çevre koşullarına, hormon dengesine, anne levreğin beslenmesine, yumurtlama yerine ve zamanına göre değişiklik gösterebilir.
Levrek yumurtası içeriğindeki vitamin ve zengin protein miktarıyla çocukların beyinsel ve fiziksel açıdan gelişmesine büyük katkı sağlar. Levrek yumurtası restoranların ve alışkanlığı olan insanların evlerinin vazgeçilmezi olmuştur. Levrek yumurtası birkaç malzemeyle karıştırılıp kızartılarak veya özel günlerde aperatif sunumlar şeklinde tüketilebilir. Levrek yumurtası sağlık açısından da son derce faydalıdır. Maddi durum müsaade ettikçe deniz ürünlerini tüketmenizde fayda var.
21.01.2024 01:02:57
Levrek Yumurtası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
