Levrek yemi, doğal ve yapay olarak ikiye ayrılır. Levrek balığı taze ölü olmayan yemi sever.
Levrek yemi olarak bu yüzden öncelikler canlı yem kullanılır. Fakat levrek avında etkili cansız yemlerde bulunmaktadır. Levrek yakalayabilmek için ilk önce yemleme çok önemlidir. Levrek yemlemede hamsi ve sardalya ezilip kum ile karıştırılarak avlanılacak alana atılır.
Levrek yemi olarak en etkili yem "Spinner"dır. Spinner su içerisinde döner ve üzerine ışık yansıdığında parlar. Ayrıca levrek yemi olan spinner titreşimler yayarak levrek balığının dikkatini çeker. Dipte kullanılacak Spinner çeşitleri olarak blue fox, super vibrax kullanılabilir. Spinner ile avlanırken aynı zamanda oltaya kurtçuk ya da solucan takılabilir. Levrek yemi olarak bir başka yemde kaşık yemdir. Kaşık yemin en avantajlı yönü ise uzağa fırlatılır olmasıdır. Bu yöntem ile büyük bir alanda avlanabilirsiniz. Cansız levrek yemi olarak ikinci etkili yem "Popper" olarak adlandırılan ve suyu yardığı için levreğin dikkatini çekmede birebirdir.
Levrek yemi olan kaşık yemi parlak gümüş renginde olduğundan güçsüz ve yaralı ava gibidir. Bu yüzden levrek kolayı severek yeme saldırır. Büyük levrek avlayabilmek için kullanılan levrek yemi küçük sahte balıklardır.
Levrek yemi olan sahte balık çeşitleri ise sinking (Batan), jointed (Beli kırık) gibi çeşitleri vardır. Bu yemlerin 5-7,5 cm. Olanları levrek avı için en uygunudur ve uzağa atılabilir.
Levrek yemi olan sahte balığı kullanmanın diğer yolu motorlu tekne arkasında çekmektir. Levreğin dikkatini motorun sesi çekecektir ve
levrek yemi fark edecektir. Levrek yemi olarak kullanılan canlı balıklar canlı kaya balığı, ispari ya da gümüş balığıdır. Bu yemleri genellikle kıyı oltacıları kullanır. Levrek yakalamada canlı yemde önemli faktördür. Cansız levrek yemi olan spinner'dan sonra en çok canlı yem levreğin dikkatini çeker. Canlı yemin yaralı sendeleyerek yüzmesi levreğin en sevdiğidir. Levrek korkusuz aç gözlü olduğundan balıkçıların gözdesi konumundadır. Levrek yemi olan çapari 0,6'lık sarı ya da yeşil misinadan, köstekler 30-35 cm uzunlukta 0,4 misinadan yapılmalıdır. Levrek yemi olan çaparinin iğneleri 5/0-6/0 boylarındaki iğneden yapılır. Ayrıca kırmızı horozun tüyünden ya da kırmızıya boyanmış tüylerden de kullanılmalıdır. Bazı bölgelerde
levrek yemi olarak "teke" de kullanılır. Canlı teke kullanılırsa olta takımı sürekli olarak hareket halinde cansız teke de ise oltayı hafif hareketler ya da vuruntular yapılır.
