Levrek Süpürgesi
Levrek süpürgesi, Levrek yakalamasında kullanılan bir av malzemesi olup kıyı kenarından yakalama şeklidir. Levrek bir deniz mahsulü olup en çok tercih edilen balık lezzetlerinden birisidir. Eti yağsız ve çok lezzetli oluşundan ötürü çok faiş fiyatlara satılan levrek çok aşırı tüketilmesinden ötürü de fiyatları pahalıdır. O nedenle de levrek tutmak başka balıklardan daha değerlidir.
Taze olarak tüketilmesi gereken bir balıktır. Ülkemizin Akdeniz, Marmara ve Karadeniz kıyılarında tutulan levrek balığının yenilerde en çok yaygın olan kıyı tutma şekli Levrek Süpürgesidir. Sürüler halinde gezen bu balık türünün birçok tutulma şekli vardır ama küçük çaplarda bir levrek tutma yöntemi olan levrek süpürgesi yeni yeni herkes tarafından kullanılmaya başlanmıştır. Levrek süpürgesi ile tutulan balıklar bazen tekne avlarından daha çok olabilmektedir.
Levrek Süpürgesi nasıl kullanılır?
Levrek süpürgesi, İtalyan balıkçıların çok eski dönemlerden beri yapıp kullandığı bir yöntemdir. Hava şartlarının uygun olmadığı zamanlarda kıyıdan tekne ile çıkmadan levrek balığı tutmanın olanağını sağlaması için yapılıp kullanılmıştır. İtalya'da halen yapan balıkçıların olduğu levrek süpürgesi kıyı avlaması için üretilen bir av malzemesidir. Levrek Süpürgesini kullanabilmek için öncelikle aldığınız levrek süpürgesini kıyıya kırk beş derece açı ile yerleştirirsiniz. Daha sonrasında misinayı alarak kendimizle levrek süpürgesi arasında on beş metre mesafe bırakarak uzaklaşırız.
Daha sonrasında ise suya girecek şekilde yine kırk beş derece ile yerleştirdiğimiz levrek süpürgesini çekmeye başlarız. Özel bir üretim olan levrek süpürgeleri çekildikçe su içerisinde açılmaya başlar köstekli misinaya bağlı sardalyeler 350 cm aralıklarda suya açılmaya başlar sonrasında ise sahil şeridi boyunca balıkları hissetmeniz ile ters istikamet olacak şekilde levrek süpürgesi yavaşça kıyıya doğru çekilir. Artık istediğiniz balıkları yakalamış olursunuz. Aslında acemi bile olunsa levrek süpürgesi kullanımı kolay ve basit bir işlemdir.
İtalya'nın birçok farklı kesiminde levrek süpürgesi farklı birçok isimle anılmaktadır. Bunlar - Spigolara,
- Vanco,
- Scannetto,
- Vanchiteddu,
- Slittino,
- Cassetta,
- Banchetto şeklindedir.
Levrek Süpürgesinin temel mantığı kıyıdan yürüyerek yapılan bir çeşit sırt süpürme işlemidir. Yani kıyı süpürmesidir. Aslında levrek süpürgesi bir nevi sahil sporu gibidir. Hemde balık avlama zevkini herkese yaşama şansı verir. Bu yöntem ile İtalyan balıkçıları kıyıdan yakalanabilecek tüm balıkları yakalar. O yüzdende sadece levrek tutmak için değildir. Tüm kıyı balıklarını yakalayabilirsiniz.
22.01.2024 01:49:31
Levrek Süpürgesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
